L-asorbinsyre-2-fosfatnatrium
Engelsk navn: L-AsorbicAcid-2-PhosphateSodium
Engelsk synonym: L-AsorbicAcid-2-PhosphateSodium;
CAS NR. 66170-10-3
Molekylformel C6H6Na3O9P
Molekylvekt 322,049
Funksjonelle råvarer av relaterte kategorier; Mat tilsetningsstoffer; Kosmetikk råvarer
Strukturformel:
Egenskaper til natrium-vitamin C-fosfat
Utseendet er hvitt eller svakt gult pulver, luktfritt og smakløst, alkali- og høytemperaturbestandig, ikke lett oksidert, og oksidasjonsgraden i kokende vann er bare en tidel av vitamin C.
Påføring av natrium-vitamin C-fosfat:
Natriumfosfat av vitamin C er et derivat av vitamin C. Etter å ha kommet inn i menneskekroppen, kan det frigjøre vitamin C gjennom fosfatase, og utøve de unike fysiologiske og biokjemiske funksjonene til vitamin C. Det overvinner også ulempene med vitamin Cs følsomhet for lys, varme , metallioner og oksidasjon, og er relativt billig. Natriumfosfat av vitamin C fremstår som hvite eller off-white krystaller og kan brukes som et kosttilskudd, fôrtilsetning, antioksidant og kosmetisk blekemiddel. Den har også antiinflammatoriske og akne-reduserende effekter.
Oppbevaringsbetingelser: Oppbevares i en forseglet beholder og oppbevares på et kjølig, tørt sted. Lagringsstedet må holdes unna oksidanter, vekk fra lys og oppbevares ved romtemperatur.
Emballasje: 25KG papptrommel