magnesium askorbylfosfat
Engelsk navn: L-askorbinsyre-2-fosfat magnesium
Engelsk alias:
trimagnesium, [(2R)-2-[(1S)-1,2-dihydroksyetyl]-3-oksido-5-okso-2H-furan-4-yl] fosfat
L-askorbinsyre 2-fosfat sesquimagnesium salthydrat
Magnesium (5R)-5-[(1S)-1,2-dihydroksyetyl]-4-hydroksy-2-okso-2,5-dihydro-3-furanylfosfat
MFCD08063372
CAS-nummer: 113170-55-1
Molekylvekt: 579,08
Molekylformel: Mg3. (C6H6O9P) 2
Strukturformel:
Egenskaper til Vitamin C Fosfat Magnesium
Utseendet er hvitt eller lett gult pulver, luktfritt og smakløst, alkali- og høytemperaturbestandig, ikke lett oksidert, og oksidasjonsgraden i kokende vann er bare en tidel av vitamin C, ikke påvirket av metallioner. Ved romtemperatur og 75 % relativ fuktighet i 24 måneder er integritetsgraden fortsatt over 95 %. Etter å ha bakt ved 218 ° C i 25 minutter, er det skade, som fundamentalt overvinner ulempen med ustabilt og lett nedbrytbart vitamin C.
Påføring av vitamin C fosfatmagnesium: tilsatt mat, fôr, kosmetikk, vaskemidler, tannkrem, plasma og mer.
Oppbevaringsbetingelser: Oppbevares i en forseglet beholder og oppbevares på et kjølig, tørt sted. Lagringsstedet må holdes unna oksidanter, vekk fra lys og oppbevares ved romtemperatur.
Emballasje: 25KG papptrommel